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這種特產(chǎn)上市啦，但這種吃法更火！你吃過嗎？

又是一年李子上市時(shí)，

時(shí)間快的讓人無(wú)法適應(yīng)。

每年這個(gè)時(shí)候就該李子上市了

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李子的功效與作用：

生津止渴、清肝除熱

利水的功效、主治陰虛內(nèi)熱，骨蒸癆熱

消渴引飲，肝膽濕熱，腹水不利等病癥狀

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這幾天的朋友圈被刷爆了，居然會(huì)用李子炒菜，還是豬大腸！這腦洞

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嗯~沒毛病...你有沒有一種想要嘗嘗鮮的沖動(dòng)？

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廢話不多說，小編手把手教你怎么做李子炒豬大腸…準(zhǔn)備食材：豬大腸、李子、鹽、醬油、白糖、白酒、花椒、蒜片、姜片、蔥

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步驟一：將李子洗干凈、拍裂待用。將豬大腸洗干凈、切好，用清水煮熟，煮的時(shí)候可以加適量的鹽、醬油、白酒、花椒。

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步驟二：花椒、蒜片、姜片、大蔥炒香下油鍋爆炒。放入豬大腸，大火爆炒直至呈金黃色，在這過程中放入少許的白糖和醬油。

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步驟三：調(diào)至小火，放入適量孜然粉和干辣椒繼續(xù)翻炒，直至豬大腸表皮有些許焦脆感、香味。最后放入李子繼續(xù)翻炒片刻即可。

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好啦！黑暗料理李子炒豬大腸出鍋啦…你要不要嘗一下？

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除了李子炒豬場(chǎng)，還可以把李子腌著吃！

洗干凈放入飯盒

我習(xí)慣性撒鹽搓洗

（鹿鹿洗水果習(xí)慣性用鹽搓洗心理感覺能去農(nóng)藥）
倒入開水

淹沒李子
浸泡

大概五分鐘就會(huì)看到李子顏色變黃

散發(fā)香味
開水泡熟李子

看到表皮變黃變軟

（喜歡口感綿軟的小伙伴可以再增加一兩次開水浸泡的步驟）

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瀝水

用刀子劃口（為了讓李子更入味）

撒入白砂糖

不需要太多覆蓋李子表面即可

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倒入一小勺開水

促進(jìn)糖分的融化

再將李子攪拌均勻

蓋上飯盒蓋搖一搖

讓李子均勻覆蓋

放置冰箱冷藏

半小時(shí)后即可食用。

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發(fā)布時(shí)間：2018-04-27來源：貴州163

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